Provincia di Pavia Rosso IGT “Rosso d’Asia” 2008 - Picchioni

13,50 € 18,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Provincia di Pavia IGT
Vitigni: croatina 90%, ughetta di solinga 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con leggeri riflessi più scuri, brillante. Al naso esprime affascinanti note di frutta rossa matura, di sottobosco, di cuoio e, in lontananza, di spezie. In bocca è fresco, elegante, piacevolissimo. È assaggio ben bilanciato da una trama tannica mai invasiva e da una lontana acidità che emerge sul finale, prima di una chiusura elegante e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Rosso d’Asia” di Picchioni è vino rosso che ben accompagna risotti vegetariani, magari a base di radicchio e parmigiano reggiano.

cantina

Quello di Andrea Picchioni è un percorso che è iniziato alla fine degli anni ottanta e che ancora oggi continua a stupire grazie ad un crescendo qualitativo che probabilmente non ha eguali, almeno ... vai alla scheda della cantina

Provincia di Pavia Rosso IGT “Rosso d’Asia” 2008 - Picchioni: Perché ci piace

I profumi, la polpa, il gusto di ciò che è buono. Il “Rosso d’Asia” di Andrea Picchioni riesce a sintetizzare il territorio in un sorso grazie ad una croatina quasi in purezza di grande fascino. Un vino che matura in piccole botti di legno ma che per questo non perde nulla della sua naturale freschezza. Un vino da bere e di cui godere, elegante e disteso, che migliorerà con il passare delle stagioni.