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Azienda Agricola Barbacarlo

Provincia di Pavia Rosso IGT "Barbacarlo" 2017 - Azienda Agricola Barbacarlo

60,00 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Provincia di Pavia IGT

  • Vitigni: croatina 50%, uva rara 30%, ughetta 20%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2037

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso è molto piacevole, con delicate note vinose che rincorrono quelle fruttate e floreali. In bocca è ricco di brio, con tannini vibranti.

Abbinamenti

Il vino si adatta ai primi piatti come i ravioli di stufato oppure a secondi di carne bovine. Interessante l'accostamento con le frattaglie, ma se volete un abbinamento facile, ma d’impatto, tagliate due fette di salame e godetevelo così, in un pic nic casalingo con del pane croccante appena tostato. La felicità sta nelle piccole cose, accompagnate da grandi vini!

cantina

"Lino Maga è sinonimo di Barbacarlo e viceversa. Dai suoi 17 ettari vitati nel comune di Broni, nell’Oltrepò Pavese, questo viticoltore produce un vino che nei decenni ha acquisito un fascino del... vai alla scheda della cantina

Provincia di Pavia Rosso IGT "Barbacarlo" 2017 - Azienda Agricola Barbacarlo: Perché ci piace

Il "Barbacarlo" 2015 è un vino gastronomico che potete abbinare a tutto pasto. Ancora molto giovane, si esprime su note floreali e fruttate che ne descrivono perfettamente la tipologia, con un impianto dinamico e brioso che rimane costante sorso dopo sorso. Se lasciato affinare ancora qualche anno in bottiglia, potrà esprimere aromi più evoluti di spezie e sottobosco.

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