Provincia di Pavia Pinot Nero IGT “Nina” 2018 - Martilde

9,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Provincia di Pavia IGT
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro e limpido al calice. Puntuale e pulito il bouquet olfattivo percepito dal naso, sorretto in particolare da rimandi fruttati di fragolina di bosco e ciliegia matura. Il palato è ben calibrato, di buon corpo, giustamente tannico ed equilibrato. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

È ottimo sia con le carni bianche che con i pesci strutturati. Da provare con gli involtini di tacchino ripieni con prosciutto e formaggio.

cantina

"“Innanzitutto siamo noi due a occuparci in prima persona dell’azienda e qui non ci siamo nati o capitati per caso, ma l’abbiamo proprio scelta, come zona e come tipo di vita. Magari, come ... vai alla scheda della cantina

Provincia di Pavia Pinot Nero IGT “Nina” 2018 - Martilde: Perché ci piace

Disimpegnato e informale, ma contemporaneamente capace di proporsi in una versione in grado di far emergere la più veritiera personalità.
Il “Nina” della cantina Martilde, che ci arriva direttamente dalle terre della Provincia di Pavia, è un Pinot Nero che conosce solo acciaio, e che viene lavorato in maniera da esaltare i tratti tipici del vitigno.
Ritroviamo al sorso un Pinot Nero di estrema gradevolezza, in cui tutte le componenti si armonizzano alla perfezione. Se lo portiamo a tavola, poi, ecco che si dimostra versatile ed eclettico, riuscendo a sposarsi tanto con i pesci strutturati quanto con le carni bianche. È un Pinot Nero che sarà il vostro asso nella manica.