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Martilde

Provincia di Pavia Croatina IGT “Zaffo” 2017 - Martilde

11,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Provincia di Pavia IGT

  • Vitigni: croatina 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino, intenso e vivace. Vinoso e fruttato il bouquet olfattivo, ricco di richiami ai maturi frutti rossi quali prugna e ciliegia. Sottili rimandi terziari completano il quadro al naso. Il palato è elegante nella trama tannica, compatto e di buon corpo, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Da sposare con le portate a base di carne, è ottimo con il bollito misto.

cantina

"“Innanzitutto siamo noi due a occuparci in prima persona dell’azienda e qui non ci siamo nati o capitati per caso, ma l’abbiamo proprio scelta, come zona e come tipo di vita. Magari, come... vai alla scheda della cantina

Provincia di Pavia Croatina IGT “Zaffo” 2017 - Martilde: Perché ci piace

Vinificando in purezza uve di croatina, la cantina Martilde ottiene il suo “Zaffo”, rosso figlio delle terre della provincia di Pavia.
È un rosso robusto e di carattere da un lato, che viene però ingentilito e levigato da un passaggio in botte grande, grazie al quale rimangono inalterate le caratteristiche varietali, ma allo stesso tempo si aggiungono elementi di complessità e di ricercatezza.
È un Croatina che si mostra in tutta quella che è la sua equilibrata tipicità. Sceglietelo insieme con le carni e vi ripagherà alla grande di tutta la fiducia che gli avrete riservato. Con il bollito misto è semplicemente spettacolare.

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