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Battistella

Prosecco Extra Dry Millesimato DOP - Battistella

8,70 € 11,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Prosecco DOC

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime immediatamente il varietale grazie ad un profilo olfattivo di grande tipicità: profumi di frutta esotica sfumano su toni floreali e fruttati, in particolare di mela verde. In bocca è morbido, tanto fresco quanto vellutato, equilibrato e piacevolissimo. Chiude con un finale caratterizzato da un'ottima tensione gustativa, di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed elegante, il Prosecco Extra Dry di Battistella è perfetto aperitivo, eventualmente da abbinare a piccoli assaggi di sushi di tonno.

cantina

Tutto inizia negli anni cinquanta quando il nonno Fioravante decise di piantare diversi ettari di glera intorno alla tenuta di famiglia dedicandosi così alla viticoltura. Se però per decenni la... vai alla scheda della cantina

Prosecco Extra Dry Millesimato DOP - Battistella: Perché ci piace

Sono più di sessant'anni che Battistella è sinonimo di Prosecco, è infatti dal 1951 che la famiglia coltiva in provincia di Treviso, nel cuore della denominazione, i frutti di oltre dieci ettari da sempre vocati a questa particolare tipologia. Oggi è la terza generazione, quella guidata da Mirco ed Andrea, a portare avanti quella visione che negli anni è rimasta così immutata, da sempre votata alla qualità più assoluta. È qui che la glera, questo il nome del vitigno che dà origine al più famoso vino spumante italiano, riesce ad esprimere il meglio, portando a vini sfaccettati e poliedrici.

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