Prosecco DOC Extra Dry “sior Sandro” - V8+ Vineyards

V8+

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  • Denominazione: Prosecco DOC

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Abbinamenti: antipasti di pesce , primi di pesce

  • Momento per degustarlo: aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia di prodotto: Champagne e Spumante

Note di degustazione

Giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso propone freschi aromi floreali e una nota piacevolmente fruttata in cui si riconoscono richiami alla mela e alla pera. In bocca freschezza e aromaticità sono sostenute da una buona trama minerale a cui si sommano sentori fruttati delicati e una piacevole chiusura che richiama la crosta di pane.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, l’Extra Dry è Prosecco che in generale ben si accompagna a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame.

Cantina

Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce Ottopiù Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali... vai alla scheda della cantina

Prosecco DOC Extra Dry “sior Sandro” - V8+ Vineyards: Perché ci piace

Prodotto unicamente a partire da uve di glera, il vitigno alla base del Prosecco, il “sior Bepi” è spumante che spicca per freschezza e per bevibilità. Un Metodo Charmat che mantiene inalterate tutte le caratteristiche delle uve, dagli aromi fruttati fino ad una certa sensazione di appagamento, sul finale. Un compagno perfetto tanto per l’aperitivo quanto per una bella cena tra amici.

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