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La Cortine

Prosecco DOC Extra Dry - La Cortine

7,20 € 11,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Prosecco DOC

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlate fine e persistente. Al naso esprime tutta la tipicità della tipologia grazie a note fruttate di mela verde e sentori floreali, di fiori d'acacia. In bocca spicca per freschezza, è abbastanza secco e piuttosto equilibrato. Non di grande struttura, ne guadagna in beva. Finale pulito, di media persistenza.

Abbinamenti

Fresco e leggermente acidulo, il Prosecco Extra Dry di La Cortine è tutto da provare con piccoli assaggi di sushi, in particolare di tonno.

cantina

La piccola Azienda Agricola Piccini è stata fondata nei primi anni sessanta ed è passata di padre in figlio fino all'attuale proprietario, nipote del fondatore. È qui, nei terreni de La Cortine,... vai alla scheda della cantina

Prosecco DOC Extra Dry - La Cortine: Perché ci piace

Aperitivo per antonomasia, il Prosecco è una delle denominazioni più importanti d'Italia per qualità e quantità. Tra tutte le tipologie che è possibile produrre, l'Extra Dry rappresenta forse la più tradizionale, quella che appartiene a questi territori da decenni. Di certo si tratta di quella più ricca e vellutata, dalla spiccata vocazione gastronomica. Quella da avere sempre a portata di mano e da aprire in ogni occasione.

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