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Alla Costiera

Prosecco DOC Extra Dry 2018 - Alla Costiera

9,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Prosecco DOC

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Il tenue giallo paglierino che si mostra all’esame visivo, è affiancato da una trasparenza cristallina e da un perlage fine e persistente. Gli aromi che arrivano al naso sono quelli che ricordano i fiori bianchi, la frutta matura a polpa bianca e la pera in particolare. Al palato conferma le note percepite dall’olfatto e si dimostra fine e delicato. Lascia la bocca giustamente equilibrata e vellutata, ma allo stesso tempo non nasconde la sua fresca vivacità.

Abbinamenti

Da sorseggiare con antipasti, tramezzini vari di entrata o primi piatti semplici. Si sposa bene con i crostini con la salsa di salmone.

cantina

L'azienda vitivinicola “Alla Costiera” si estende su un terreno di origine vulcanica che copre complessivamente una superficie totale di cinque ettari.
Il nome “Alla Costiera”, oltre a... vai alla scheda della cantina

Prosecco DOC Extra Dry 2018 - Alla Costiera: Perché ci piace

È versatile e si può stappare in vari momenti della giornata e in molte occasioni, sia durante un happy hour che per fare un brindisi con gli amici. Il Prosecco DOC di Alla Costiera viene affinato tre mesi in vasche di acciaio e fatto rifermentare in autoclave seguendo il metodo Martinotti-Charmat. Se a questo aggiungiamo che le uve sono coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica, ecco che ci troviamo di fronte a un vino naturale e genuino, fresco, vivace e di qualità.

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