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Cappello

Prosecco Brut DOC - Cappello

11,90 €

Esaurito

  • Denominazione: Prosecco DOC

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2017

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli e con bollicina fine e duratura. Il naso è fragrante e intenso, aperto da ricordi floreali di glicine e acacia, e proseguito da sentori fruttati di pera, albicocca e pesca. L’assaggio è aromatico come il naso, fresco e brioso, sapido e ben bilanciato. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Per un informale aperitivo tra amici, è ottimo da abbinare al prosciutto crudo di S. Daniele.

cantina

Partiamo dai numeri: 135 sono gli ettari in totale, di cui attualmente 126 risultano essere vitati, per quello che è un legame inscindibile che, sin dal lontano 1970, si rinnova e si arricchisce... vai alla scheda della cantina

Prosecco Brut DOC - Cappello: Perché ci piace

Secondo la storia, era l’imperatrice Livia Augusta che si faceva spedire da Aquileia interi carichi di anfore di terracotta contenenti Prosecco, vino che gli antichi romani pensavano avesse proprietà mediche curative. Sembra che proprio grazie al consumo quotidiano di Prosecco, l’Imperatrice riuscì ad arrivare sino alla veneranda età di 82 anni. Leggenda a parte, il Prosecco Brut della “Tenuta Fernanda Cappello” è uno di quei vini da tenere sempre a portata di mano, perché ogni occasione può diventare davvero quella giusta per fargli saltare il tappo. Per un aperitivo tra amici, per un happy hour dell’ultimo minuto, e se volete anche a tutto pasto, questo Prosecco è sempre disponibile. Provatelo con il prosciutto di San Daniele, e scoprirete un accostamento di estrema gradevolezza.

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