Aneri

Prosecco Brut DOC 2015 - Aneri

11,40 € 13,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino luminoso, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino; il perlage è mediamente fine e persistente. Il naso è caratterizzato da profumi di mela acerba e di fiori, tra cui si distinguono l’acacia e il glicine. Al palato è di medio corpo, fresco, contraddistinto da un gusto sapido.

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo, dove si abbina a diversi tipi di preparazioni e ingredienti. Ottimo anche con i primi e secondi piatti a base di pesce, è da provare con le caciottine di bufale.

cantina

Giancarlo Aneri è un personaggio davvero unico, incarnazione viva e reale dell’uomo che si è fatto da solo. Sin da piccolo mostrò un grande senso per gli affari, che lo portò negli anni a ... vai alla scheda della cantina

Prosecco Brut DOC 2015 - Aneri: Perché ci piace

In principio, per Giancarlo Aneri, iniziò tutto con il Prosecco: questo era infatti il vino che nella sua mente doveva dare inizio alla propria avventura vitivinicola. Un prodotto versatile e ammiccante, che porta il concetto del “Made in Italy” in giro per il mondo e che la cantina declina con diverse versioni. In particolare, questo Brut DOC millesimato si presenta fresco e beverino, con un gusto sapido che invoglia la beva. Le uve di glera fermentano alla temperatura controllata di 16-18 °C, per poi rifermentare in autoclave per circa 40 giorni per ottenere la presa di spuma. Perfetto per l’aperitivo!