Domaine de l'écu

Vin de France Blanc "Granite" 2022 - Domaine de l'écu

29,00 €

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Annata: 2022
Vitigno: melon de Bourgogne 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca, Sushi

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo oro brillante. Il naso mostra eleganti ed intensi sentori di frutta a polpa bianca e gialla, di agrumi e di pietra focaia, con una pronunciata traccia minerale. In bocca, grande tensione ed eleganza: il sorso è teso, pulito, piacevole e ricco. Si sviluppa su note sapide e iodate, con un finale armonico e persistente su note di agrumi.

Abbinamenti

Questo Muscadet Sèvre et Maine si sposa benissimo con frutti di mare, piccoli crostacei, carpacci o sushi di pesce ma anche con piatti di pollame o coniglio. Ottimo anche come aperitivo.

Vin de France Blanc "Granite" 2022 - Domaine de l'écu: Perchè ci piace

Questo Vin de France proviene da un vigneto esteso circa 3 ettari nei dintorni di Le Landreau, lavorato con metodi biodinamici e con esposizione sud-ovest, in cui le vigne hanno circa 45-55 anni di età. La vendemmia del "Granite" del Domaine de l'écu è manuale, la vinificazione avviene in maniera spontanea e l'affinamento sui lieviti viene effettuato in tini di cemento sotterrati.

Cantina

A est della città francese di Nantes, esattamente nel territorio del villaggio di Le Landreau, si incontra il Domaine de l’écu, immerso nel cuore delle denominazioni di Muscadet e della Valle della Loira.
Gestita da Guy Bossard, è proprio ... vai alla scheda della cantina