{"product_id":"toscana-rosato-igt-aurea-gran-rose-2024-tenuta-ammiraglia-frescobaldi","title":"Toscana Rosato IGT \"Aurea Gran Rosé\" 2024 - Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi","description":"Nel bicchiere si nota un rosato tenue e leggero, attraversato da riflessi che riportano al colore dell’oro rosa. Intenso il naso, avviluppato in sensazioni raffinate dove è la frutta fresca, appena colta, a recitare la parte della protagonista. In bocca è di corpo medio, con un sorso morbido e vellutato in cui si apprezza la spalla acida, esaltata da una sottolineatura minerale. Chiude con una persistenza palatale interessante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’idea alla base dell’“Aurea Gran Rosé” nacque una mattina, tra i filari della Tenuta Ammiraglia, quando il sole illumina pienamente le coste della Maremma, favorendo la nascita di ragionamenti profondi, desiderosi di stupire. Proprio da qui nasce l’idea di unire vermentino e syrah, simboli del connubio perfetto fra mare e vigna, fra eleganza e armonia della natura che circonda la Tenuta. I grappoli vengono pressati per intero, sofficemente, e segue poi una decantazione statica di almeno 12 ore. La successiva fermentazione avviene alla temperatura controllata di 16 gradi in tonneaux di rovere francese, nuove al 20%. Si procede poi con l’assemblaggio finale e con un affinamento sulle fecce fini di 8 mesi, sempre in legno. Un Toscana Rosato IGT dal profilo assolutamente originale, risultato del grande legame fra il terroir, le uve e quel “savoir-faire” che da sempre accompagna l’operato di Marchesi Frescobaldi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI piatti di “mare” lo consacrano in tavola. Dà il meglio di sé con una zuppa di canocchie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53963584307540,"sku":"AU7524","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/auroragranrose_1_1_1_1_1.jpg?v=1775118217","url":"https:\/\/www.tannico.it\/products\/toscana-rosato-igt-aurea-gran-rose-2024-tenuta-ammiraglia-frescobaldi","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}