{"product_id":"salento-primitivo-igp-don-cosimo-2024-due-palme","title":"Salento Primitivo IGP \"Don Cosimo\" 2024 - Due Palme","description":"Colore rosso rubino intenso, con riflessi cardinalizi. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di frutta rossa matura e note leggermente speziate. Al palato si rivela vellutato, di acidità leggera e tannini ben integrati. Persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa storia del primitivo si perde nella notte dei tempi; giunto, infatti, in Puglia per mano degli Illiri, la popolazione balcanica dedita alla coltivazione della vite, iniziò a essere commercializzato nel Mediterraneo dai Fenici. Oggi rappresenta, insieme al negroamaro, la varietà più famosa e richiesta tra i vini del Salento; sinonimo di qualità e di tradizione, quest'utlima legata anche al sesto d'impianto tipico, l' \"Alberello Pugliese\", il primitivo è solito regalare, in questa zona, uve di altissima qualità. Nello specifico, il Salento Primitivo IGP \"Don Cosimo\" firmato Due Palme nasce da vendemmia manuale e dopo aver maturato per sei mesi in barriques di rovere francese, riposa ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi a base di carne, è da provare con lo stinco di maiale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940813750612,"sku":"HOR-04-24","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/doncosimonew_1_1_1_1_1.jpg?v=1779772438","url":"https:\/\/www.tannico.it\/products\/salento-primitivo-igp-don-cosimo-2024-due-palme","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}