{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2024-gian-luca-colombo","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Gian Luca Colombo","description":"Colore rosso rubino. Al naso si esprime con note evolute di frutti rossi e sentori floreali. Al palato si presenta di buona struttura, profondo, equilibrato e di ottima persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Langhe Nebbiolo DOC di Gian Luca Colombo nasce a Roddi, nel cuore delle Langhe, da un unico vigneto di oltre cinquant'anni, coltivato con grande attenzione all'equilibrio naturale della vite e all'espressività del territorio. La filosofia produttiva è quella di un intervento minimo in cantina, per lasciare che siano il vitigno e l'annata a raccontarsi senza compromessi. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni è accompagnata da lunghe macerazioni sulle bucce, mentre l'affinamento di circa 12-14 mesi avviene in grandi botti di rovere austriaco, con un possibile passaggio in terracotta. Ne nasce un Nebbiolo autentico e di carattere, capace di coniugare profondità, tensione e finezza espressiva, con una trama tannica ben definita e una freschezza che ne accompagna la piacevole persistenza. Un'interpretazione personale e raffinata di uno dei vitigni simbolo delle Langhe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne rossa e ai primi di terra, si sposa bene anche con il risotto ai funghi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55780762911060,"sku":"SEGNEB24","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/langhenebb.jpg?v=1793005924","url":"https:\/\/www.tannico.it\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2024-gian-luca-colombo","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}