Michele Chiarlo

Gavi del Comune di Gavi DOCG "Rovereto" 2023 - Michele Chiarlo

16,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigno: cortese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Delicato e luminoso il paglierino che regala alla vista, attraversato da sottili sfumature verdoline. I fiori bianchi aprono l’ingresso al naso, poi guidato da rimandi alla mela Golden e all’erba cipollina. Il palato è fragrante e di buon corpo, rotondo e sapido, di buona lunghezza e ammandorlato nel finale.

Abbinamenti

Ideale con la cucina a base di pesce, è perfetto per essere abbinato agli spaghetti ai frutti di mare.

Gavi del Comune di Gavi DOCG "Rovereto" 2023 - Michele Chiarlo: Perchè ci piace

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 1996, il “Rovereto”, che proviene da uve coltivate e raccolte nell’omonima frazione del comune di Gavi, è un Cortese che apprezzerete in tutto e per tutto sin dal primo sorso.
Etichettato “Michele Chiarlo”, è un Gavi che viene lavorato in solo acciaio e lasciato maturare per almeno cinque mesi sui propri lieviti prima di essere imbottigliato.
È un bianco che diventa d’obbligo quanto la cucina è quella a base di pesce. Stappatelo insieme a un buon piatto di spaghetti con i frutti di mare, ed è garantito che vi regalerà soddisfazioni infinite.

Cantina

L’azienda Michele Chiarlo fu fondata nel 1956 da Michele Chiarlo a Calamandrana, nel cuore dell’astigiano, producendo la prima annata di Barolo nel 1958. Durante gli anni seguenti la cantina, a conduzione rigorosamente famigliare, si sviluppò notevolmente, grazie agli importanti acquisti ... vai alla scheda della cantina

Gavi del Comune di Gavi DOCG "Rovereto" 2023 - Michele Chiarlo

Note di degustazione

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