Bourgogne Aligoté 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Aligoté 2021 - Domaine Roux

15,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Bourgogne AOC
  • Vitigno: aligoté
  • Alcol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati; al naso si distinguono profumi di fiori d'acacia e note fruttate. Al sorso è fresco, morbido, equilibrato, dal finale delicatamente ammandorlato.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con pesce alla griglia; perfetto anche per accompagnare couscous o tabouleh.

Bourgogne Aligoté 2021 - Domaine Roux: Perchè ci piace

Ottenuto esclusivamente da uva aligoté, tipica del territorio e vendemmiata a mano, questo vino bianco realizzato da Domaine Roux fermenta in acciaio. Successivamente affina per 11-13 mesi sulle fecce fini; fresco e fruttato, è ideale per accompagnare un pranzo estivo tra amici.

Cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo da padre a figlio; attualmente l’azienda è gestita da Sébastien e Matthieu Roux, ... vai alla scheda della cantina