San Michele Appiano

Alto Adige Chardonnay DOC “Sanct Valentin” 2022 - San Michele Appiano

27,00 €

In pronta consegna
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: chardonnay
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime belle note di vaniglia, di mela, di pesca e di ananas. In bocca è ricco, sinuoso, perfettamente bilanciato da una certa freschezza e da una decisa spalla acida. Lunghissimo, chiude su note leggermente fruttate.

Abbinamenti

A tutto pasto, lo Chardonnay “Sanct Valentin” ben si abbina a ricchi piatti di pasta, soprattutto ripiena. Ravioli al branzino.

Alto Adige Chardonnay DOC “Sanct Valentin” 2022 - San Michele Appiano: Perchè ci piace

Vino di stampo internazionale, realizzato solo in determinante annate e con una meticolosa selezione delle uve, lo Chardonnay “Sanct Valentin” è vino bianco che spicca per la sua morbida eleganza. Vinificato e lasciato maturare solamente in legno, avvolge e stupisce con note chiaramente speziate e per una freschezza che ne bilancia perfettamente il tratto. Lunghissimo, è Chardonnay capace di un lungo affinamento in bottiglia, se ben conservato in cantina. È nella linea “Sanct Valentin” che l'enologo Hans Terzer esprime tutta la sua bravura. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del comune vitivinicolo di Appiano compone vini eleganti e stratificati, caratterizzati da una squisita mineralità, da aromi eleganti e da un ottimo potenziale di invecchiamento. Ogni singola bottiglia, sia essa di vino bianco o rosso, è un piacere unico che testimonia il costante impegno della Cantina San Michele Appiano per a favore della qualità assoluta. Il nome si deve alla tenuta nobiliare “Sankt Valentin”, risalente al 15° secolo, dove nel 1986 la cantina ha avuto i suoi natali, definendo così nuovi standard per la cultura vinicola altoatesina.

Cantina

San Michele Appiano: un colosso fondato sulla cooperazione

Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci, per una produzione ... vai alla scheda della cantina

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