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Terroir al Limit

Priorat DOC "Torroja" 2014 - Terroir al Limit

44,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Priorat DOC

  • Vitigni: garnacha 50%, cariñena 50%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 92

Note di degustazione

Alla vista, color rubino brillante. Al naso, si esprime su eleganti sentori di frutta a polpa rossa matura (ciliegie e susine), con delle note di spezie orientali e di fiori. Al palato, si apre con tensione, freschezza ed equilibrio. Si distende avvolgendo la bocca con decisi aromi di frutta e tannini morbidi, chiudendo con una nota di cannella. Armonico e fine.

Abbinamenti

Il Torroja si abbina bene a piatti di carne rossa. Ottimo con primi piatti a base di salse al pomodoro con carne e a paste al forno.

cantina

La Spagna ha una tradizione vinicola che parte da molto lontano nel tempo, con più di 200 vitigni conosciuti e altri 300 ancora sconosciuti sparsi nel Paese. La sua grande varietà di vitigni e la ... vai alla scheda della cantina

Priorat DOC "Torroja" 2014 - Terroir al Limit: Perché ci piace

Il Torroja proviene da vigneti vecchi dell'omonimo villaggio appartenente al territorio del Priorat, che assieme a Rioja rappresenta la denominazione più alta in Spagna ("Denominación de Origen Calificada, D.O.C."). Le vigne sono condotte secondo i principi di agricoltura biodinamica, senza l'utilizzo di macchinari e di barriques nuove. La vinificazione avviene sulle bucce con lieviti indigeni e l'affinamento per 24 mesi in botti grandi usate da 5 ettolitri. Il Priorat DOC "Torroja" di Terroir al Limit viene poi imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione.

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