Terroir al Limit

Priorat DOC "Arbossar" 2012 - Terroir al Limit

87,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Priorat DOC
Vitigni: garnacha 50%, cariñena 50%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 95

Note di degustazione

Alla vista, color rubino brillante. Al naso, si pronuncia su eleganti sentori di spezie e di fiori rosa, con una bella voce fruttata (lamponi e ciliegie) e un accento di vaniglia e incenso. Al palato, è concentrato, vigoroso, generoso. Si distende avvolgendo la bocca con intensi aromi di frutta e di spezie. Tannini vispi e bella vena sapida, mostra un bell'equilibrio. Finale lunghissimo.

Abbinamenti

L'Arbossar si abbina bene a qualsiasi piatto a base carne rossa, come brasati o grigliate o anche primi piatti a base di salse con carne. Ottimo con la cacciagione.

cantina

La Spagna ha una tradizione vinicola che parte da molto lontano nel tempo, con più di 200 vitigni conosciuti e altri 300 ancora sconosciuti sparsi nel Paese. La sua grande varietà di vitigni e la ... vai alla scheda della cantina

Priorat DOC "Arbossar" 2012 - Terroir al Limit: Perché ci piace

L'Arbossar proviene da vigneti vecchi 90 anni del villaggio Torroja appartenente al territorio del Priorat, che assieme a Rioja rappresenta la denominazione più alta in Spagna ("Denominación de Origen Calificada, D.O.C."). Le vigne sono condotte secondo i principi di agricoltura biodinamica, senza l'utilizzo di macchinari. La vinificazione avviene sulle bucce con lieviti indigeni e l'affinamento per 24 mesi in legno usato. Il Priorat DOC "Arbossar" di Terroir al Limit viene poi imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione.