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Costers del Priorat

Priorat "Blanc de Pissarres" 2018 - Costers del Priorat

22,50 €

  • Spedizione tra il 26 e il 29 aprile

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Priorat DOQ

  • Vitigni: garnacha blanca 60%, macabeo 30%, pedro ximènez 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo dorato; spiccano al naso intensi sentori fruttati e floreali, tocchi di erbe aromatiche. In bocca è avvolgente, morbido ma equilibrato da freschezza e mineralità; nel finale tornano echi agrumati.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con risotti ai frutti di mare, pasta con funghi, piselli e zafferano; si abbina anche con molluschi e crostacei.

cantina

Un clima aspro, mediterraneo, secco, con precipitazioni limitate e una notevole escursione termica giornaliera; un paesaggio selvaggio, caratterizzato da pietre scure di ardesia, oliveti, vecchi... vai alla scheda della cantina

Priorat "Blanc de Pissarres" 2018 - Costers del Priorat: Perché ci piace

Vino bianco ottenuto con un blend di varietà locali, "Blanc de Pissarres" è ricavato da uve selezionate, provenienti da piccole parcelle, diraspate e lasciate a macerare per tre giorni sulle bucce; fermenta in parte in acciaio e in parte in legno. Questo vino combina con efficacia le caratteristiche delle diverse varietà utilizzate; l'energica freschezza della garnacha bianca, il calore e la morbidezza del pedro ximénez e il tocco minerale del macabeo.

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