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Due Palme

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Ettamiano” 2012 - Due Palme

10,90 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Primitivo di Manduria DOC

  • Vitigni: primitivo di Manduria 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi granata. All’olfattiva lascia percepire un bouquet ricco e articolato, in cui gli inziali sentori fruttati di prugne e amarene, sono seguiti da toni di vaniglia, cioccolato, tabacco, cumino e mallo di noce. La bocca è calda e morbida, guidata da una trama tannica ben levigata e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare i piatti a base di carne, è ottimo per essere abbinato al piccione arrosto.

cantina

Nata nel 1989 a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi, la cantina Due Palme si è velocemente affermata come una delle più interessanti realtà cooperative non solo della Puglia ma di tutta... vai alla scheda della cantina

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Ettamiano” 2012 - Due Palme: Perché ci piace

“Primitivo”: perché tra tutte le uve che si incontrano in Puglia, è quella che matura più precocemente, e quella che ha trasformato le terre del tacco dello stivale italico - leggi Gioia del Colle e Manduria - in terre dalla storica tradizione enologica. Trapiantato nel XVII secolo dai monaci Benedettini, il Primitivo di Manduria è oggi uno dei più importanti vitigni autoctoni pugliesi, e la cantina Due Palme ne valorizza l’essenza come poche altre cantine sono in grado di fare. Ecco allora l’“Ettamiano”, interpretato nella versione Riserva e sorretto da quella spina dorsale calda, consistente e avvolgente, tipica solamente dei migliori vini del Sud. Maturato per nove mesi in barrique di rovere americana, è un Primitivo che regala, senza riserve, struttura e armonia, sostanza e morbidezza, complessità e gradevolezza.

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