Primitivo di Manduria Riserva DOC "Dionysos" 2015 - Masseria Surani

22,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Primitivo di Manduria DOC
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 91
Wine Spectator 90
Antonio Galloni 90
James Suckling 90

Note di degustazione

Allesame visivo si presenta con una tonalità rosso rubino intensa. I profumi al naso richiamano mora, prugna, amarena, pepe, cioccolato, liquirizia e vaniglia. Al palato è elegante, di corpo, con un tannino avvolgente e ben lavorato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Ha una naturale inclinazione gastronomica verso le pietanze a base di carne rossa, cucinate con preparazioni elaborate. Ottimo anche con i primi piatti con sughi strutturati e con formaggi stagionati, è da provare con lagnello al cartoccio.

cantina

Dall’anno di fondazione 1902, l’azienda Tommasi è cresciuta nel corso dei decenni. Con l’ingresso della quarta generazione, dal 1997, la famiglia ha dato inizio al progetto Tommasi Family ... vai alla scheda della cantina

Primitivo di Manduria Riserva DOC "Dionysos" 2015 - Masseria Surani: Perché ci piace

Masseria Surani rappresenta lulteriore passo della famiglia Tommasi nei confronti delle nuove eccellenze viticole italiane: 80 ettari di terreno nel cuore pulsante del Salento, da cui nascono vini i cui nomi sispirano alla civiltà greca, come accade con questo Dionysos. Un Primitivo di Manduria Riserva DOC con una struttura fine, e con una proposta aromatica al naso molto variegata. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio inox per 12 giorni, per affinare in un primo momento per 15 mesi in legno, e poi, per altri 6 mesi, in vetro. Tutta la bellezza della Puglia racchiusa in bottiglia: non fatevela scappare!