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Surani

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Dionysos” 2013 - Masseria Surani

22,28 € 22,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Primitivo di Manduria DOC

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con una tonalità rosso rubino intensa. I profumi al naso richiamano mora, prugna, amarena, pepe, cioccolato, liquirizia e vaniglia. Al palato è elegante, di corpo, con un tannino avvolgente e ben lavorato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Ha una naturale inclinazione gastronomica verso le pietanze a base di carne rossa, cucinate con preparazioni elaborate. Ottimo anche con i primi piatti con sughi strutturati e con formaggi stagionati, è da provare con l’agnello al cartoccio.

cantina

Dall’anno di fondazione 1902, l’azienda Tommasi è cresciuta nel corso dei decenni. Con l’ingresso della quarta generazione, dal 1997, la famiglia ha dato inizio al progetto Tommasi Family... vai alla scheda della cantina

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Dionysos” 2013 - Masseria Surani: Perché ci piace

Masseria Surani rappresenta l’ulteriore passo della famiglia Tommasi nei confronti delle nuove eccellenze viticole italiane: 80 ettari di terreno nel cuore pulsante del Salento, da cui nascono vini i cui nomi s’ispirano alla civiltà greca, come accade con questo “Dionysos”. Un Primitivo di Manduria Riserva DOC con una struttura fine, e con una proposta aromatica al naso molto variegata. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio inox per 12 giorni, per affinare in un primo momento per 15 mesi in legno, e poi, per altri 6 mesi, in vetro. Tutta la bellezza della Puglia racchiusa in bottiglia: non fatevela scappare!

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