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Gianfranco Fino

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG “Es più sole” 2017 - Gianfranco Fino (0.375l)

48,50 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2020/2030

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 93/100
  • Slow Grande Vino

Note di degustazione

Granato luminoso, carico e intenso il colore. Spessi strati di frutta surmatura e a confettura aprono l’ingresso al naso, che percepisce sentori di more, prugne e ciliegie nere, poi toni terziari di cioccolato, tabacco e spezie. L’assaggio è caldo e corposo, morbido, dolce e suadente. Lunghissima la persistenza.

Abbinamenti

Accompagna meravigliosamente il momento del dessert, ma è perfetto anche come vino da meditazione.

cantina

Caso più unico che raro: nessun altro vino italiano è riuscito a mettere tutti d’accordo quanto il celebratissimo “Es” di Gianfranco Fino, costantemente premiato da tutte le guide del... vai alla scheda della cantina

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG “Es più sole” 2017 - Gianfranco Fino (0.375l): Perché ci piace

Solo Gianfranco Fino avrebbe potuto eguagliare Gianfranco Fino, e così è stato. L’“Es più sole” si affianca all’“Es”: entrambi a denominazione Primitivo di Manduria, ma il primo differenziato dal secondo per la menzione di “dolce naturale” riportata in etichetta. Un grandissimo vino da meditazione, in cui batte forte il caldo cuore che caratterizza tutti i più grandi vini mediterranei. Opulento e compatto nei profumi, vellutato e sensuale nei gusti, matura per nove mesi in barrique e riposa per altri nove mesi in bottiglia. Lo troverete semplicemente irresistibile, meraviglioso da stappare di fronte a un caminetto scoppiettante, e perfetto per essere accompagnato da un buon sigaro. È un vino materico e sciropposo, che conquista letteralmente anima e corpo. È un vino come solo Gianfranco Fino sarebbe stato capace di produrre.

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