Pietrapura

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2017 - Pietrapura

9,98 € 12,70 €

Sconto 21%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Primitivo di Manduria DOC

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra , Secondi di carne rossa , Selvaggina

Note di degustazione

Il calice si presenta di colore rosso rubino intenso con rifelssi violacei.
Il naso presenta un bouquet fruttato incentrato su sentori di ciliegie mature e prugne con
note di cacao e vaniglia.
Vino di struttura importante in bocca, morbido e con discreta freschezza. Aromatico nel frutto ben presente. Persistente.

Abbinamenti

Abbinamento ottimo con i piatti di tradizione salentina, bene con carni rosse e bianche. Da provare con il tipico pollo cusutu ‘n culu.

cantina

Pietrapura, il nome di una linea di vini che nasce dall'innovativa collaborazione tra l'azienda vitivinicola toscana Rocca delle Macie, riferimento in Toscana non solo nel Chianti Classico ma oggi... vai alla scheda della cantina

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2017 - Pietrapura: Perché ci piace

"Mandus" è un primitivo di Manduria DOC verace e tipico di questa varietà autoctona del Salento.
Vinificazione con macerazione a temperatura controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine
fermentazione.
Affinamento per circa quattro mesi in barriques di rovere francese a completare il quadro.
Molto buono per chi ama i vini del sud, con la loro intensità e carica aromatica. Un bel bicchiere.

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