Primitivo del Salento Biologico IGP “125” 2016 - Feudi Salentini

12,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Primitivo del Salento IGP
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista, è intenso al naso con sentori di prugne mature, foglie di tabacco, confettura di ciliegie e note di cacao. In bocca si presenta con una notevole struttura, equilibrato e con tannini maturi. Persistente, concede un piacevole finale con note di vaniglia e cacao.

Abbinamenti

Un rosso di corpo che si abbina egregiamente con la cucina di terra e con i secondi piatti a base di pollo, coniglio e agnello.

cantina

Le origini della cantina

Feudi Salentini nasce nel 1994 a Leporano, in Puglia, in una delle zone più belle del Salento, disegnata da vigneti, ulivi secolari e affacciata su un mare ... vai alla scheda della cantina

Primitivo del Salento Biologico IGP “125” 2016 - Feudi Salentini: Perché ci piace

Le uve primitivo coltivate nei vigneti di proprietà, dopo la pressatura subiscono una fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata. Il successivo affinamento è svolto all’interno di barrique americane per un minimo di 12 mesi. Il Primitivo del Salento Biologico IGP “125” 2015 è un rosso di ottima struttura, che rispecchia il legame tra l’azienda e il terroir del Salento.