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Emile Balland

Pouilly Fumé “Les Montagnes Blancs” 2014 - Emile Balland

22,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Pouilly Fumé AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. All’esame olfattivo è caratterizzato da un bel fruttato fresco di mela, che viene accompagnato da piacevoli note agrumate. In degustazione si conferma fresco e con una bella spalla acida, ma non perde mai l’equilibrio ed è lungo in persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con preparazioni a base di pesce e frutti di mare. Da provare con il cefalo al forno.

cantina

Agronomo ed enologo, Emile Balland proviene da una famiglia di vignaioli nelle cui vene scorre il sangue di viticoltori dal lontanissimo 1650. È, tuttavia, dal 1999 che Emile ha deciso di ... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fumé “Les Montagnes Blancs” 2014 - Emile Balland: Perché ci piace

È sulle colline del corso superiore della Loira che, grazie ai terreni calcarei e argillosi e grazie anche a un clima quasi continentale, il vitigno del sauvignon blanc riesce a regalare uno tra i migliori vini bianchi della Francia, più fine e complesso che in qualsiasi altra parte del mondo. Il Pouilly Fumé “Les Montagnes Blancs” prodotto da Emile Balland conferma le aspettative. Non vi farà fare mai brutta figura con gli amici, soprattutto se servito durante una buona cena a base di pesce.

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