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Henri Bourgeois

Pouilly Fumé “En Travertin” 2018 - Henri Bourgeois

27,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Pouilly-Fumé AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso esprime eleganti profumi floreali impreziositi da una particolare nota fumé. Il gusto è armonioso, con delicati aromi fruttati, note minerali e viva freschezza.

Abbinamenti

Il Pouilly Fumé “En Travertin” di Henri Bourgeois accompagna in modo splendido piatti di crostacei e più in generale menù di pesce. Ottimo anche con formaggi freschi di capra o con carni bianche delicate.

cantina

Il domaine Henri Bourgeois si trova a Chavignol nella Valle della Loira, nella zona delle prestigiose appellation Sancerre e Pouilly-Fumé, dove si producono i migliori Sauvignon Blanc di Francia. ... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fumé “En Travertin” 2018 - Henri Bourgeois: Perché ci piace

Il Pouilly Fumé è uno dei vini bianchi più famosi e apprezzati di Francia. Pur provenendo da una zona di produzione piuttosto piccola, ha saputo conquistare la notorietà internazionale grazie alle sue particolari e uniche caratteristiche di eleganza e mineralità, che si esprimono in sentori fumé tipici del pregiato terroir. Il vino nasce sui terreni argillo-calcarei di St. Andelain, particolarmente vocati per le uve a bacca bianca. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio e il vino matura 5 mesi in acciaio, a contatto con le fecce fini, per acquisire corpo e complessità aromatica.

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