Untitled-1
Domaine Jonathan Pabiot

Pouilly Fumé 2016 Magnum - Domaine Jonathan Pabiot

68,70 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Pouilly-Fumé AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso esprime eleganti profumi floreali e fruttati, con fresche sfumature d’agrumi. Al palato, il vino ha un buon equilibrio, una piacevole freschezza minerale. Finale con belle note agrumate.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti freddi e a piatti leggeri di pesce.

cantina

Il Domaine Jonathan Pabiot si trova a Les Loges e si estende su una superficie di 19 ettari. Dal 2006, tutti i vigneti sono coltivati in regime di agricoltura biologica, con utilizzo anche di... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fumé 2016 Magnum - Domaine Jonathan Pabiot: Perché ci piace

Il Pouilly Fumé del Domaine Jonathan Pabiot è un interessante assemblage di uve provenienti da diversi vigneti della tenuta. Dopo la vendemmia manuale e la pressatura soffice, il mosto comincia la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, solo grazie all’azione di lieviti indigeni. Terminata la fermentazione, il vino matura in acciaio, proprio per preservare la fragranza e la freschezza del sauvignon blanc. Dopo l’imbottigliamento, l’affinamento prosegue per alcuni mesi in cantina, prima della messa in commercio.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo