Pouilly Fuissé "Terroir de Solutré" 2012 - Jacques & Nathalie Saumaize

30,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista coloro giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso sentiamo frutta matura, con cenni di frutta esotica, agrumi ed una nota speziata. Troviamo un sottofondo tostato. In bocca risulta equilibrato, con una buona densità ed acidità. Sicuramente persistente.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con un secondo piatto a base di pesce: lonza alla griglia.

cantina

"L'azienda Jacques e Nathalie Saumaize si trova a Vergisson, un villaggio di appena 250 abitanti nella borgogna meridionale. I loro vigneti si estendono per 9 ettari, con un'età media delle vigne di ... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fuissé "Terroir de Solutré" 2012 - Jacques & Nathalie Saumaize: Perché ci piace

Questo AOC Pouilly-Fuissé della cantina Jacques e Nathalie Saumaize proviene da vigneti aventi oltre 30 anni di età. Il terreno risulta calcareo e molto drenante. Vengono utilizzate anche in questa situazione botti di legno nuove e usate per affinare il vino. Un prodotto incredibilmente espressivo che vi saprà stupire e stupirà amici e parenti.