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Jacques & Nathalie Saumaize

Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" 2017 - Jacques & Nathalie Saumaize

32,83 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2032

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo dorato. Ricco il profilo olfattivo, che evidenzia note di mele, sali minerali e lievi nuances che rimandano a sentori tostati ed erbacei. Al palato è armonioso, dotato di un sorso fresco e piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di pesce, di media struttura. Perfetto con un buon risotto ai frutti di mare.

cantina

"L'azienda Jacques e Nathalie Saumaize si trova a Vergisson, un villaggio di appena 250 abitanti nella borgogna meridionale. I loro vigneti si estendono per 9 ettari, con un'età media delle vigne di... vai alla scheda della cantina

Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" 2017 - Jacques & Nathalie Saumaize: Perché ci piace

Questo Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" della cantina Jacques e Nathalie Saumaize, proviene da vigneti di circa 50 anni d’età, situati su un terreno calcareo molto drenante. Le uve di chardonnay vinificano interamente in barrique, nuove e usate, dove poi il vino prosegue ad affinare per circa 10 mesi. Un prodotto incredibilmente espressivo, dotato di grandissimo equilibrio al palato: assolutamente da provare.

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