Jacques & Nathalie Saumaize

Pouilly Fuissé "Sur la Roche" 2014 - Jacques & Nathalie Saumaize

32,30 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Il vino si presenta di color giallo dorato con buona trama e luminosità. Al naso colpisce per intensità e si distinguono note tostate erbacee e fruttate. Palato molto denso, morbido. L'equilibrio si contraddistingue sul finale dove le acidità e le freschezze prendono il sopravvento. Buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di pesce di media struttura: risotto ai frutti di mare.

cantina

"L'azienda Jacques e Nathalie Saumaize si trova a Vergisson, un villaggio di appena 250 abitanti nella borgogna meridionale. I loro vigneti si estendono per 9 ettari, con un'età media delle vigne di ... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fuissé "Sur la Roche" 2014 - Jacques & Nathalie Saumaize: Perché ci piace

Questo AOC Pouilly-Fuissé della cantina Jacques e Nathalie Saumaize proviene da vigneti aventi 50 anni di età. Terreno calcareo molto drenante. Vengono utilizzate anche in questa situazione botti di legno nuove e usate per affinare il vino. Un prodotto incredibilmente espressivo dotato di grandissimo equilibrio al palato.