Pouilly-Fuissé Les Crays 1er Cru 2017 - Domaine Camille Paquet

47,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si sviluppa con un colore giallo paglierino. Al naso si avvertono note burrose, arricchite da sentori di miele, fiori essiccati e frutta a polpa gialla. La degustazione al palato offre un vino di ottimo corpo, caratterizzato da un sorso caloroso e fresco al contempo, grazie a una linea acida finemente integrata nella struttura generale.

Abbinamenti

Da provare con un tortino di scampi, patate e carciofi.

cantina

Il Domaine Camille Paquet è una realtà vitivinicola molto recente, nata per volere di Camille Paquet pochi anni fa, nel 2015. Camille ha da sempre avuto a che fare con la viticoltura: è infatti ... vai alla scheda della cantina

Pouilly-Fuissé Les Crays 1er Cru 2017 - Domaine Camille Paquet: Perché ci piace

Il Pouilly-Fuissé Les Crays 1er Cru è il punto di partenza dell’avventura enologica di Camille Paquet, simbolo dell’intera produzione del Domaine. Bianco elegante, esprime i caratteri più tradizionali della denominazione, colpendo per l’ottima impronta fresca riscontrabile al palato. Le uve di chardonnay vengono gentilmente pressate, e il mosto fermenta sia in acciaio che in barrique a una temperatura controllata. Al termine della vinificazione il vino affina per pochi mesi, per poi venire leggermente filtrato e imbottigliato. Un’etichetta da provare per brindare all’inizio di una nuova e interessante avventura.