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Domaine Guffens-Heynen

Pouilly Fuissé AOC "C.C" 2010 - Domaine Guffens-Heynen

78,00 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo oro brillante. Naso ampio e intenso con aromi fragranti di frutta, esotica e gialla, seguiti da profumi floreali come glicine e sambuco. In bocca esprime buona morbidezza e personalità vivacizzata dall’ottima freschezza e dalla nota sapida. Finale pulito e lungo.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con piatti di pesce o con formaggi non troppo strutturati. Ottimo ad esempio in abbinamento ad un’orata al cartoccio con verdure grigliate.

cantina

La storia del Domain Guffens-Heynen è una storia di riscatto e di grande passione, capace di dimostrare che con impegno e dedizione si possono produrre dei grandissimi Chardonnay anche nel... vai alla scheda della cantina

Pouilly Fuissé AOC "C.C" 2010 - Domaine Guffens-Heynen: Perché ci piace

Il “CC” della tenuta Guffens-Heynen nasce nel 2008 con uve provenienti da una serie di diversi piccoli appezzamenti sulla collina del Vergisson. Le uve di chardonnay vengono raccolte solo se perfettamente mature per essere poi fermentate in botti di legno e lasciate a maturare sulle fecce per 8 mesi. Il Pouilly Fuissé AOC Guffens-Heynen ci piace quindi proprio per la sua intensa nota fruttata, capace di arricchirsi e ammorbidirsi nel tempo, e per la vivace freschezza che ne caratterizza l’assaggio.

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