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Bisson

Portofino Vermentino DOC “Intrigoso” 2019 - Bisson

14,50 €

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Portofino DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 94/100

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino carico e luminoso. All'olfatto risaltano lievi sentori aromatici, note agrumate e in particolare richiami vegetali ed erbe aromatiche. Il palato ben equilibrato è dominato da note sapide e fresche, che rendono piacevole e raffinata la beva.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare svariate preparazioni a base di pesce come risotto ai frutti di mare o al nero di seppia, tonno e salmone alla piastra, guazzetto di pesce.

cantina

La Società Agricola Bisson, nasce a Chiavari, nel 1978, dalle prime vinificazioni di Pierluigi Lugano, sommelier dalla grande passione per il vino e la terra. Tutto comincia con la lavorazione in... vai alla scheda della cantina

Portofino Vermentino DOC “Intrigoso” 2019 - Bisson: Perché ci piace

Vinificato in acciaio, con sosta sui lieviti, l'“Intrigoso” di Bisson è un Vermentino Portofino DOC, grintoso e ricco di aromi e sapori mediterranei. Le uve di vermentino provengono dal vigneto di Trigoso, a Sestri Levante, da terreni di argilla e sabbia, con scheletro ghiaioso e sono lavorate per esaltare l'aromaticità del varietale e l'espressione fedele del territorio.

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