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Dow's

Porto Vintage 2003 - Dow's Port

127,30 € 134,00 €

Sconto 5%

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 30 novembre e il 03 dicembre

  • Annata: 2003

  • Denominazione: Porto DOC

  • Vitigni: vitigni portoghesi della valle del Douro

  • Alcol: 20%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2025/2045

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 94/100
  • WINE SPECTATOR 93/100
  • WINE ENTHUSIAST 93/100
  • ANTONIO GALLONI 92/100
  • WINE & SPIRITS 92/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Opaco e di colore scuro, aromi complessi che spaziano dal cioccolato, al legno di quercia, a fiori passiti e frutta a polpa rossa e nera. È un vino fresco al palato, con un buon corpo e un aroma di bocca ampio e concentrato, pompelmo candito, mirtillo, melassa. Bisogna aspettare ancora un po' per godersi la sua maturità, per ora le premesse sono eccezionali.

Abbinamenti

Data la sua complessità sta bene anche da solo, ma può essere abbinato allo Stilton... pare che il modo più caratteristico di degustare Stilton e Porto sia prendere una forma di Stilton, scavarci un buco a forma conica, versarci il Porto e lasciar macerare il tutto per qualche giorno. A quel punto si può aggiungere qualche crostino caldo e un bel bicchiere dello stesso Porto.

cantina

Da oltre due secoli il nome Dow è associato alla produzione del miglior Porto proveniente dai vigneti della valle alta del Douro.
La storia ha avuto inizio sul finire del XVIII secolo, nel 1798... vai alla scheda della cantina

Porto Vintage 2003 - Dow's Port: Perché ci piace

Il Porto Vintage di Dow's Port è la versione più complessa e difficile del Porto, ha una splendida complessità, e costituisce una percentuale decisamente ridotta nella produzione del Porto. È un vino di una singola annata, prodotto nelle annate qualitativamente eccezionali, matura un paio d'anni in botte e poi continua a evolvere in bottiglia. L’evoluzione può essere estremamente lunga, portando a risultati impagabili per l’assaggiatore. Quando viene servito va decantato per separare il prezioso liquido dal sedimento. È un vino davvero sontuoso, un regalo.

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