Pommard Les Rugiens 1er Cru 2012 - Joseph Voillot

115,40 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Pommard 1er Cru AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2035+
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino. Profumo intenso con un bouquet di note erbacee e minerali a completare l'ampio ventaglio di frutta rossa, matura e sotto spirito. In bocca è setoso e succoso, capace di avvolgere il palato con la sua croccante nota fruttata sostenuta dalla vibrante mineralità. Chiude deciso, equilibrato e assai lungo. Potente ed elegante, fatto per durare nel tempo.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con dei piatti di carne o della cacciagione come degli stufati saporiti o una beccaccia ripiena in salsa di mirtilli.

cantina

Il Domaine Joseph Voillot è nato a fine Ottocento, e dal 1995 è gestito da Jean-Pierre Charlot, ex courtier e professore di enologia al Lycée Viticole di Beaune e genero di Joseph Voillot. I circa ... vai alla scheda della cantina

Pommard Les Rugiens 1er Cru 2012 - Joseph Voillot: Perché ci piace

Il grosso del lavoro necessario per produrre lo splendido Pommard Les Rugiens 1er Cru viene fatto in vigna dal geniale Jean-Pierre Charlot, proprietario della maison. La ricerca della qualità a discapito della quantità porta ad una produzione limitata, solo 1800 bottiglie, ma il risultato è paradisiaco! Setoso e succoso, tannico e muscolare, questo Pommard Les Rugiens 1er Cru 2012 della maison Joseph Voillot ci piace perchè esprime appieno il carattere del suo realizzatore, rigoroso a prima vista ma estremamente accogliente e generoso col tempo.