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Domaine Bernard Dugat-Py

Pommard "La Levrière" Vieilles Vignes 2007 - Domaine Dugat-Py

135,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Pommard AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi granati. Al naso il bouqet è variegato, note fruttate di mora e lampone si amalgano ad altre speziate di pepe e timo. In bocca, l’equilibrio tra frutto, acidità e tannino lo rende pieno e corposo. Un sorso molto lungo e persistente, con un finale asciutto e tannico.

Abbinamenti

Dopo averlo scaraffato almeno un ora prima, lo si può gustare con numerosi piatti a base di carne. Interessante con il filetto d’oca.

cantina

Domaine Dugat-Py è una cantina di vino nel villaggio di Gevrey-Chambertin, in Borgogna.
Come viticoltori, seguendo la grande tradizione della Borgogna, non acquistano né uve né vini da terze... vai alla scheda della cantina

Pommard "La Levrière" Vieilles Vignes 2007 - Domaine Dugat-Py: Perché ci piace

Noto per struttura e potenza dei suoi vini, il terroir di Pommard in questo vino è interpretato in una chiave più soft, esaltando il frutto e smussando le spigolosità con 18 mesi in botti per l’80% nuove. Il risultato è più che azzeccato, la piacevolezza è il punto forte, e tutto si gioca sull’equilibrio di aromi mai sgarbati. Regalerà grandi sorprese con il passare del tempo.

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