Pommard Charmots 1er Cru 2016 - Domaine Ballot Millot

73,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Pommard AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2032
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino. Il naso è organizzato attorno a note di prugna, lampone e ciliegia. In bocca è rotondo, elegante, raffinato, con un buon tannino. Chiude con un retrogusto caratterizzato dagli aromi fruttati già avvertiti durante l’esame olfattivo.

Abbinamenti

I secondi piatti a base di carne sono sicuramente l’accompagnamento migliore per questo vino; pollo, manzo e selvaggina sono ideali per sorseggiarlo. E’ assolutamente da provare con le costolette d’agnello impanate.

cantina

Il Domaine Ballot Millot & fils si trova nella rinomata Côte de Beaune, nel grazioso villaggio di Meursault, i cui dintorni sono famosi per dare i natali ai più grandi vini bianchi della Borgogna. ... vai alla scheda della cantina

Pommard Charmots 1er Cru 2016 - Domaine Ballot Millot: Perché ci piace

Una perla dal cuore della Côte de Beaune, dove il pinot noir e la Borgogna si incontrano per dare vita a un vino sublime, perfettamente rappresentativo della Pommard AOC. Le uve provengono dai vigneti aziendali situati all’interno del 1er Cru di Charmots, e vengono fatte macerare lentamente per circa 12-15 giorni, per poi riposare per un periodo di 18 mesi in barriques. Domaine Ballot Millot produce una bottiglia in cui la frutta si esalta, celebrando le caratteristiche varietali del pinot noir e regalando un’esperienza di beva in cui struttura ed equilibrio sono perfettamente bilanciati.