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Tenuta Burja

Podraga Pinot Noir 2017 - Tenuta Burja

38,68 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 23 e il 26 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: ZGP Podraga

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo prodotto si manifesta con un luminoso rosso rubino. L'esame olfattivo evidenzia note di piccoli frutti rossi che si intrecciano a sentori leggermente speziati ed erbacei. Palato scorrevole con tannino giovane ma non sgarbato, fresco e dinamico. Non presenta eccessive morbidezze e lascia il degustatore appagato grazie a una marcata pulizia finale. Asciutto.

Abbinamenti

Questo prodotto lo abbiniamo a secondi piatti a base di carne, filetto di lepre appena scottato con erbe provenzali.

cantina

Se si dovesse descrivere la tenuta Burja con due parole, verrebbero subito alla mente “vento” e “roccia”. Siamo in Slovenia, appena dopo il confine con l’Italia, nella valle di Vipava. È... vai alla scheda della cantina

Podraga Pinot Noir 2017 - Tenuta Burja: Perché ci piace

Questo ZGP Podraga dell'azienda Burja è prodotto ottenuto da un unico vitigno il pinot nero. Questo vitigno da decenni si trova in questa regione slovena seppure i viticoltori abbiano sempre preferito, per conoscenze e legame con il territorio coltivare varietà autoctone. Alta densità di ceppi per ettaro, dodici giorni di macerazione sulle bucce. L'affinamento avviene in barrique da 225 litri per circa 20 mesi. Un pinot nero che mantiene la sua freschezza arricchendosi di note speziate delicate ed eleganti. Sicuramente un prodotto da provare.

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