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Lilian et Sophie Bauchet

Vino Bianco "Plan B" - Lilian Bauchet

21,00 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: Souvignier Gris, Muscaris

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Pollame

Note di degustazione

Al naso sprigiona diverse note floreali tra cui predomina il profumo di glicine. In bocca è un vino minerale e dotato di una persistenza notevole.

Abbinamenti

Tutti i piatti a base di pollame e crostacei possono regalare grandi soddisfazioni abbinati a questo vino. Nello specifico un’ottima soluzione potrebbe essere un petto d’anatra al balsamico accompagnato da cipolle caramellate e patate alla paprika.

cantina

Lilian e Sophie non hanno sempre prodotto vino, anzi, hanno sempre lavorato in ambiti totalmente diversi. Un giorno però hanno deciso di mollare tutto e lanciarsi nel mondo del vino, la loro vera... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Plan B" - Lilian Bauchet: Perché ci piace

Il “Plan B” è un vino che proviene da due vitigni resistenti (Piwi), il muscaris ed il souvignier gris. In questo modo il vignaiolo non ha dovuto effettuare nessun tipo di trattamento poiché queste viti sono molto resistenti a malattie e a rischi climatici. Ci piace perché è un vino intrigante, puro ed estremamente armonico.

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