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Queirolo

Pisco "Quebranta" - Queirolo (0.7l)

23,00 €

Esaurito

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  • Alcol: 42%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cocktail party

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Nel calice si annuncia completamente incolore e trasparente. Al naso si avvertono sentori leggeri, che richiamano il fieno, la banana e l’uvetta. Ha un’entrata in bocca decisa, potente, ma anche gentile e scorrevole al contempo.

distilleria

La storia dell’azienda agricola Queirolo ha origini antiche, che hanno come sfondo una famiglia di emigranti italiani. I Queirolo infatti partirono dall’Italia, più precisamente dalla città di ... vai alla scheda della distilleria

Pisco "Quebranta" - Queirolo (0.7l): Perché ci piace

Il “Quebranta” è un Pisco peruviano realizzato solo ed esclusivamente dal puro succo di uva quebranta, come vuole l’antica ricetta tramandata di generazione in generazione sin dal XVI secolo, ai tempi in cui in questa parte del mondo dominava il vicereame spagnolo. Il mosto, dopo la pressatura degli acini, fermenta naturalmente, e la distillazione avviene con alambicchi alla francese, di tipo Charentais. Al termine del processo di lavorazione il Pisco viene fatto riposare in contenitori di acciaio inox, per poi essere imbottigliato da Queirolo. Una bottiglia schietta, onesta, dove emerge il carattere del varietale di partenza utilizzato.

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