Pinot Noir “Select Parcels” 2016 - Urlar

40,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: New Zealand Wine
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, caratterizzato da qualche leggero riflesso più tendente al porpora, visibile soprattutto nell’unghia mentre s’inclina il calice. Al naso si avverte l’eleganza di alcuni profumi concentrati, orchestrati intorno a sentori fruttati e floreali, arricchiti sul finale da nuances terziarie. In bocca è delicato, di medio corpo, con un sorso vibrante che racchiude in sé un piacevole gusto fruttato.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi di carne, sia bianca sia rossa, è assolutamente da provare con una rolata di coniglio.

cantina

"Urlar, ovvero “La Terra”.
Dagli altopiani della Scozia ai terreni sassosi e al clima freddo di Gladstone.
Questo è stato l’inizio di tutto, ovvero il principio che ha dato vita ... vai alla scheda della cantina

Pinot Noir “Select Parcels” 2016 - Urlar: Perché ci piace

Il “Select Parcels” Pinot Noir è uno dei vini qualitativamente più importanti che ritroviamo all’interno della gamma realizzata dalla cantina neozelandese Urlar. Si tratta infatti di un prodotto che nasce da un’accurata selezione di uve, provenienti esclusivamente dalle parcelle più vocate, testimone del binomio sempre vincente uva-terroir. Dopo la raccolta manuale, si procede con la vinificazione, giungendo infine all’affinamento, svolto in barrique di rovere francese nuove al 70% per un periodo di 11 mesi. Una bottiglia perfetta quando, in tavola, si ritrovano piatti a base di carne.