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Johanneshof Reinisch

Pinot Noir “Grillenhügel” 2014 - Johanneshof Reinisch

34,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato, di media carica colorante. Intenso e territoriale il ritratto olfattivo con note di fragoline di bosco, lampone e caramello, unite a sensazioni di terra scura e spezie. L’assaggio è polposo e suadente negli aromi fruttati, stupisce in termini di persistenza.

Abbinamenti

Un rosso che si sposa perfettamente con piatti a base di carne bianca, con il pollame e con la selvaggina. Faraona in forno.

cantina

La cantina Johanneshof Reinisch sorge nel villaggio di Tattendorf, a 30 km da Vienna. Fondata nel 1923 è un’azienda a conduzione familiare che vede oggi alla guida la quarta generazione, un luogo ... vai alla scheda della cantina

Pinot Noir “Grillenhügel” 2014 - Johanneshof Reinisch: Perché ci piace

Le uve utilizzate per la produzione del Pinot Noir “Grillenhügel” 2014 provengono da vigne di oltre 20 anni, nelle quali sono presenti anche cloni di pinot nero prelevati in Borgogna. Dopo la fermentazione il vino riposa in contenitori di legno di varie dimensioni con tostature delicate, in modo da non alterare il notevole potenziale varietale Un grande rosso di territorio.

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