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Pojer e Sandri

Pinot Nero delle Dolomiti IGT “Rodel Pianezzi” 2011 - Pojer e Sandri

22,90 € 30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi di buccia di melanzana, dal profumo franco, netto, che si articola in moltissime sensazioni tra le quali si riconoscono lamponi, more, frutta matura (ciliege e prugne) e deliziose note di tabacco. In bocca si rivela netto, armonico, estratto e tannino lo rendono molto pieno. Chiude con gran complessità rivelandosi morbido, salato, fragrante e speziato.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne rossa ma anche a pollame quale faraona, piccioni, anatre, oche.

cantina

Cantina iconica e simbolo indiscusso di quella che è la migliore enologia trentina, quella di Pojer e Sandri è una realtà vitivinicola che nasce nel 1975, e prende vita dall’incontro dei giovani... vai alla scheda della cantina

Pinot Nero delle Dolomiti IGT “Rodel Pianezzi” 2011 - Pojer e Sandri: Perché ci piace

È con le riserve che Pojer e Sandri esprime tutta la bellezza e la virtù del suo territorio e della sua cantina. Vini ricchi ed eleganti, capaci di una longevità davvero fuori dal comune, capaci di stupire per dettaglio e per finezza. Il Rodel Pianezzi, dai nomi delle località in cui sono presenti i vigneti di pinot nero, è vino che fermenta in legno e che viene lasciato maturare in piccoli fusti nuovi di rovere per circa un anno. Il Pinot Nero delle Dolomiti IGT “Rodel Pianezzi” di Pojer e Sandri è un rosso particolarmente elegante, meravigliosamente armonico, fine e lunghissimo.

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