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Travaglino

Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2021 - Travaglino

10,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Rubino lucente e luminoso il rosso che si mostra al calice. Il naso è fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano su tutto la fragolina di bosco. Aromatico e gradevole il sorso, scorrevole e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare le crocchette di pollo.

cantina

Travaglino è la più antica realtà vitivinicola dell’Oltrepò Pavese e oggi può vantare oltre 80 ettari di vigneto, immersi in un paesaggio rurale e boschivo di incontaminata bellezza. ... vai alla scheda della cantina

Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2021 - Travaglino: Perché ci piace

È vero, con le bollicine non si sbaglia mai quando è il momento dell’aperitivo, ma a volte viene voglia di cambiare, per cui in quei casi una bella risposta può essere il “Pernero” di Travaglino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese.
Un rosso giovanile e scattante, fragrante e fruttato, fresco e ricco di frutto, che con un bell’antipasto a base di carne si abbina che è una bellezza. Fermenta a temperatura controllata e riposa in acciaio per sei mesi: se lo servirete leggermente fresco potrete osarlo anche su una fumante zuppa di pesce al pomodoro.

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