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Travaglino

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC “Pernero” 2018 - Travaglino

10,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasione informale

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso Berebene

Note di degustazione

Rubino lucente e luminoso il rosso che si mostra al calice. Il naso è fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano su tutto la fragolina di bosco. Aromatico e gradevole il sorso, scorrevole e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare le crocchette di pollo.

cantina

"Una storia millenaria, recitata sul palcoscenico dei colli dell’Oltrepò Pavese, dove i bruni terreni calcarei e argillosi accolgono le radici delle viti sin dagli albori del Medioevo.
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Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC “Pernero” 2018 - Travaglino: Perché ci piace

È vero, con le bollicine non si sbaglia mai quando è il momento dell’aperitivo, ma a volte viene voglia di cambiare, per cui in quei casi una bella risposta può essere il “Pernero” di Travaglino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese.
Un rosso giovanile e scattante, fragrante e fruttato, fresco e ricco di frutto, che con un bell’antipasto a base di carne si abbina che è una bellezza. Fermenta a temperatura controllata e riposa in acciaio per sei mesi: se lo servirete leggermente fresco potrete osarlo anche su una fumante zuppa di pesce al pomodoro.

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