Pinot Grigio doc delle Venezie 2018 - Italo Cescon

9,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: pinot grigio 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore. Il naso è elegante e puntuale, caratterizzato da un bouquet composto da sentori di pesca e agrumi, cui si aggiunge un gradevole richiamo speziato alla noce moscata. Il palato è fresco e sapido, fruttato come il naso e perfettamente equilibrato. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per essere abbinato alle preparazioni della cucina di mare, è da provare in accompagnamento al pesce spada marinato al pepe rosa e arancia.

cantina

Era il 1954, quando Italo Cescon, conclusa la leva militare, decise di seguire la strada intrapresa da suo nonno Domenico, produttore vitivinicolo nelle terre del Raboso del Piave. Di lì a poco, ... vai alla scheda della cantina

Pinot Grigio doc delle Venezie 2018 - Italo Cescon: Perché ci piace

“Ma fra il vino e l’amor, non saprei quali sian ragion di scelta: a mio parere, per non far torto a cose in pregio eguali, direi che meglio sia scegliere l’una e l’altra, che non sceglierne nessuna”. Così recitava il grande poeta inglese Lord Byron, e a pensarci bene tutti i torti non li aveva, soprattutto quando il vino da scegliere è il Pinot Grigio del Veneto della cantina “Italo Cescon”. Appartenente alla famosa linea di etichette “il Tralcetto”, viene lasciato maturare sui propri lieviti per cinque mesi, per regalare al sorso un perfetto equilibrio tra sapidità, freschezza, frutto e morbidezza. È un Pinot Grigio davvero eccellente, ottimo con la cucina di mare e perfetto con il risotto al nero di seppia. Provatelo!