Pignoletto dell'Emilia Frizzante IGT 2017 - Manicardi

7,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Emilia IGT
Vitigni: pignoletto 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce, Uova

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino luminoso. Il naso esprime aromi delicati di frutti a polpa gialla e di fiori, con bella voce minerale. Al palato, il sorso è teso, secco, fresco e minerale. Bevibilità piacevole e finale armonico.

Abbinamenti

Questo Pignoletto di Manicardi è un vino bianco molto versatile: si accompagna bene ad antipasti di verdure, a primi piatti con salse bianche o legumi e a secondi leggeri di pesce. Ottimo anche con le uova.

cantina

Erano i primi anni ’80, quando nelle terre emiliane di Castelvetro, in provincia di Modena, Enzo Manicardi scelse di dar vita all’omonoma azienda vitivinicola “Manicardi”, creando di fatto ... vai alla scheda della cantina

Pignoletto dell'Emilia Frizzante IGT 2017 - Manicardi: Perché ci piace

Questo Pignoletto Frizzante proviene da vigne situate a Castelvetro di Modena. La vinificazione è avvenuta in vasche di acciaio termoregolate. La rifermentazione è stata effettuata in autoclave, secondo il Metodo Martinotti.