Cascina Crosa

Piemonte Spumante Metodo Classico DOC "Crosé Brut" - Cascina Crosa

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  • Denominazione: Piemonte DOC

  • Vitigni: pinot nero 70%, chardonnay 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, fini note floreali, cenni minerali e toni di crosta di pane. Al palato è fresco, sapido, di buona struttura e piacevole equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai piatti a base di pesce, si sposa particolarmente bene con il salmone grigliato ed è ideale anche per accompagnare le zuppe.

cantina

Cascina Crosa è il nome della storica cantina della famiglia Pelissero, a Neive. La storia è una storia di famiglia, come nelle migliori tradizioni: la tenuta fu acquistata dal nonno e dallo zio... vai alla scheda della cantina

Piemonte Spumante Metodo Classico DOC "Crosé Brut" - Cascina Crosa: Perché ci piace

Il Piemonte Spumante Metodo Classico DOC "Crosé Brut" di Cascina Crosa nasce da viti allevate a Neive e Castiglione Tinella, su terreni marnoso-calcarei. Rifermentato in bottiglia con metodo classico per 24 mesi e poi lasciato riposare per 6 mesi prima della commercializzazione, è un vino energico e vivace, piacevolmente ricercato, in grado di appagare ogni palato.

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